La historia de Mate Rojo
Una familia, la tierra colorada y mucha paciencia
Mate Rojo nace en Oberá, Misiones, de la mano de la familia Stepaniuk y de Molinos La Misión. Esta es su historia y lo que hace distinta a esta yerba.
El origen
Desde los años 60 en la selva misionera
En la década del 60, Nina Stepaniuk se adentró en la selva misionera. Su vínculo con la tierra y su carácter le dieron a la yerba el color y la personalidad que hoy conocemos como Mate Rojo.
Don Juan Eladio Stepaniuk convirtió ese proyecto familiar en Molinos La Misión. Hoy, con 34 años de trayectoria, la empresa sigue en Oberá, uniendo la tradición de sus raíces con la tecnología y los controles de calidad de hoy.
Lo que la hace distinta
Del vivero al paquete
Molinos La Misión controla todo el ciclo de la planta, y eso se nota en la taza.
95 % de materia prima propia
Desde el plantín en sus viveros hasta la planta adulta: trazabilidad real de todo el proceso.
Producción agroecológica
Cuidan el suelo misionero y la biodiversidad que rodea sus cultivos.
18 a 24 meses de estacionamiento
Un reposo natural largo que suaviza las notas amargas y deja un sabor equilibrado y un aroma limpio.
El secreto
La paciencia del estacionamiento
Mientras buena parte del mercado busca producir rápido, en Mate Rojo dejan reposar la yerba en origen entre 18 y 24 meses. En ese tiempo la hoja se transforma:
Más sabor, menos aspereza. Las notas amargas y agresivas se suavizan y queda un perfil equilibrado, de aroma limpio, que aguanta muchas cebadas.
Más amable. Una infusión suave para acompañarte del primer mate al último.
Elige la tuya
Cuatro formas de tomar Mate Rojo
Todas con el mismo origen y el mismo estacionamiento. Cambia la molienda y el carácter.
Mate Rojo Tradicional
Molienda fina y sabor con carácter, para el matero de siempre.
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Mate Rojo Selección Especial
El punto medio entre tradición y suavidad.
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Mate Rojo Suave
Sutil y fácil de tomar. Ideal para empezar.
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Mate 10 Reserva
Suave pero definida, con cuerpo y un sabor muy redondo.
Ver →Una joya de Misiones, directo a tu casa
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